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痛苦的母鸡生不出好蛋?

2012-5-3 15:09| 发布者: teresa-nana| 查看: 594| 评论: 7|原作者: teresa-nana

摘要:  今年起欧盟推行“母鸡福祉指令”,解救被硬塞在笼子里备受折磨的蛋鸡,却也引发了鸡蛋荒,蛋价飙升。对此有人抱怨,但也有不少人坚信———“痛苦的母鸡生不出好蛋”。
2013中国饲料市场年报
 今年起欧盟推行“母鸡福祉指令”,解救被硬塞在笼子里备受折磨的蛋鸡,却也引发了鸡蛋荒,蛋价飙升。对此有人抱怨,但也有不少人坚信———“痛苦的母鸡生不出好蛋”。

  1月份起,在欧盟所有成员国,以往狭窄、简陋的联排鸡笼被禁用。根据新规,鸡笼面积要从原来的平均450平方厘米,扩展到800平方厘米。欧盟各国的蛋农们开始了一场声势浩大的“鸡笼改造运动”,买新鸡笼、造新鸡栏,或者干脆舍弃鸡笼开辟圈养场地……初步估算,仅英国就要为此花费4亿英镑。“母鸡福祉指令”是对动物保护组织多年呼吁的回应,这群爱心十足的人恨死了简陋逼仄的联排鸡笼。

  在欧盟国家,母鸡的“生活品质”决定着鸡蛋价格。在英国,一盒散养鸡蛋的价格要比笼养鸡蛋贵一倍多。在德国,超市里依次摆着0-3号鸡蛋,0号是散养鸡蛋,价格最高;鸡蛋标号的数字越大,表示生蛋母鸡食用的饲料中的添加物越多。

  能自由散步的母鸡和挤在鸡笼里动弹不得的母鸡,生下的蛋营养价值真的不同?究竟有何不同?科学家们一直在探究。早在1974年,英国科研人员发现,相比笼养鸡蛋,散养鸡蛋的叶酸含量高50%,维生素B12含量高70%。1997年的一项研究显示,散养鸡蛋的维生素E和不饱和脂肪酸的含量都比笼养鸡蛋高得多。美国宾夕法尼亚州立大学的科研人员称,由于散养母鸡可以自由走动、晒太阳,它们的代谢与吸收是自然、正常的,鸡蛋内种种有益元素的合成因此得到保证。最近,日本的一项测试也显示,散养鸡蛋里维生素D(维持肠道内钙吸收的重要成分)的含量,比笼养鸡蛋高得多。

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最新评论

引用 朱竹秋 2012-5-3 15:41
散养鸡蛋确实是比笼养鸡蛋好吃!
引用 fendouno1 2012-5-6 17:05
母鸡烦闷,不自由也会生气,生气就产生毒素,从而产的鸡蛋液含毒素。
引用 feedwang 2012-5-14 16:20
福利,福利,大家都在谈福利。
福利固然好,结果福利的欧洲,在罢工,紧缩政策通不过。
对于蛋鸡,散养当然好,环境大了,舒服了。但是其副作用,也是明显的。
看消费者,目前散养鸡蛋,很多徒有虚名。
中国大地,还有吃不上鸡蛋的。
连中国人居住都会出现问题,耕地也有问题,哪有那么多地方去散养鸡猪牛羊?
要放开养猪,养鸡,恐怕对于大环境的污染将会很严重。

要福利,还需要有能力,更主要经济实力。



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引用 teresa-nana 2012-5-21 09:37
echo2954 发表于 2012-5-18 16:34
散养劳心劳力

散养不方便管理~有利也有弊~

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引用 小猪猪嘟嘟 2012-5-31 20:25
这鸡跟人一样,崇尚自由哈
引用 gaoyunhang 2012-10-30 09:06
目前只能看看听听,真正的实现动物福利,路还很长
引用 teresa-nana 2012-10-30 10:26
是啊,

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