厦门鸿沣的需求：高乳清粉颗粒冷制粒新技术研制成功

2012/04/06

今年的饲料工业博览会在福建厦门举办。福建还有铁观音，有金骏眉，有正山小种，有朋友邀请去品尝，所以厦门值得一去。

可是厦门鸿沣饲料公司的吕松乔总经理，却迫不及待地飞到了青岛。不是来吃青岛的海鲜，他有一个技术问题需要尽快解决,把皮球踢到我与李军博士脚下。

我们都是中国农业大学出身，出道有早晚，闻道不分早晚。所以我们都义不容辞地要承担下这个重大任务：高乳清粉教槽料的冷制粒技术难题。

厦门鸿沣饲料公司专业化做猪料，进展非常不错。近年来，颗粒料市场发展迅速，教槽颗粒料、乳猪颗粒料、中大猪颗粒料正在成为市场宠儿。如何做好高品质的乳猪颗粒料，特别是高乳清粉含量的教槽颗粒料，是吕松乔总经理的首要任务。

    我与李军博士都发了愁：高含量的乳清粉大大增加颗粒料的硬度，即使是蒸汽制粒也是难以解决。

降低乳清粉用量的技术还是让李军博士去解决吧。我需要考虑的是如何用冷制粒技术解决这个问题？

这里有两个难题需要解决：

第一就是高乳清粉颗粒成型问题。乳清粉粘度大，冷制粒挤压难以成型，需要添加剂颗粒成型剂来粘结。

第二就是高乳清粉成型后硬度非常大。降低颗粒硬度，才能够提高采食量。

我们拥有这两项技术，但是没有在如此高的乳清粉用量的配方中使用过。

一批批样品出来了，结果有喜有忧：终于解决了解决冷制粒成型问题：料型漂亮。但是硬度迟迟难以解决：随着放置时间增加，硬度也会增加。小猪不会喜欢，我也不满意。

调整技术路线，继续调整配方，继续制粒试验，我们比爱迪生的运气要好：终于，我们盼到了成功的曙光：新配方做出来的颗粒料，够酥软。第二天，硬度有所增加，但是可以接受。

喜讯告知李军博士，告知吕松乔。

吕松乔喜悦的声音传过来：“尽快发样品快递”，甚至于等不及我到厦门去。

我淡定地说，“好的”。

这个淡定，不容易。把这个“淡定”与需要加工高乳清粉颗粒料的所有行业同仁分享。