北京泽牧久远生物科技研究院_中国草食动物营养专家

                     育肥牛饲养技术　

1、育肥前驱虫

　　由于肉牛采食粗饲料、牧草等而经常接触地面，因此，消化道内易感染各种线虫，体外也易感染虱、螨、蜱、蝇蛆等寄生虫。牛的机体轻度到中度感染寄生虫后，饲料的转化率受到影响，主要是食欲降低和吸收的蛋白质及能量利用率降低，胴体的质量和增重效果也有下降，进而影响肉牛养殖的经济效益。为此，肉牛在育肥前必须对牛只进行驱虫。

　　驱虫药物可以选择球虫净等抗寄生虫药物，将药物压成碎末，并均匀地拌在饲料里。驱虫应选在肉牛空腹时进行，投药前最好停食数小时，只给饮水，以利于药物，吸收提高药效。驱虫最好安排在下午或晚上进行，牛在第2天白天排出虫体，便于收集处理。驱虫后，肉牛应隔离饲养2星期，对其粪便消毒并进行无害化处理。

2、育肥期饲料配制

　　育肥期的肉牛以青贮饲料喂养为主，加少许的青干草和精料进行育肥，要注意青贮饲料的品质，发霉变质的青贮料不能喂牛，因为青贮料中蛋白质含量比较低，只有2%左右，所以必须与蛋白质饲料如棉粕等搭配。

　　除了增加豆饼类的用量，每天必不可少的还有玉米粉、麦麸、预混料（含有矿物质、微量元素、维生素等）、小苏打、食盐。以上这些统称为精料，精料比例根据肉牛体重的增加而增加。

肉牛刚入栏的15天为适应期，这一时期主要为了让牛熟悉新的环境，适应新的草料条件，消除运输过程中造成的应激反应，恢复牛的体力和体重。日粮以较好的粗料为主，不喂或少喂精料，随着牛体力的恢复，逐渐增加精料，这个时期的任务主要是让牛逐步适应精料型日粮，防止发生鼓胀病，拉稀和酸中毒等疾病；催肥期日粮中精料的比例进一步增加，这个时期的日增重可以达到三到五斤。为了让牛能把大量精料吃掉，这一时期可以增加饲喂次数，同时增加饮水的次数。每一次给料之后，大约半小时左右，要将水槽打扫干净，更换新的清水。

下面详细介绍一下北京运利来2.5%肉牛育肥阶段的预混料，本品最大优势：一袋顶两袋用

2.5%肉牛育肥专用预混料---牛得膘2#

本产品特点：

一、使用本品可以迅速提高肉牛育肥速度，单位体型称重大，提高养殖效益；

二、长期使用可以提高牛肉档次，肌肉大理石纹清晰，嫩度高，失水率低；

     三、本品中多种成分可以调节瘤胃环境，有利于瘤胃有益微生物的繁殖，对提高瘤胃功能效果明显；

       四、使用本品在育肥前期能够提高青年牛的骨骼发育速度，迅速开张骨架，使肉牛有一个硕大的育肥体型；到育肥后期迅速增重，迅速促进肌肉生长和脂肪沉积，显著提高育肥速度，全程日增重达1-2KG以上，老残牛日增重达3KG以上；

    五、本品有增膘快、节省精料、改善肉质、防治消化不良、抑制腹泻、预防瘤胃膨胀等功效；

     六、使用本品可以改善牛体表面光洁、毛色发亮、体格健壮，对杂交牛明显提高酮体品质及出口等级；

   七、本品和“双效瘤胃宝”联合使用，日增重再次显著提高，还能节省饲料。

附：两料三方四步法肉牛育肥方案

两料------

1料：肉牛进入青年期，体重在250千克以前用“牛得膘一号”预混料；

2料：肉牛体重在250千克以后用“牛得膘二号”预混料；

三方------

根据肉牛体重不同、干物质采食量不同，专家设计了三个不同的营养配方，为满足肉牛最大日增重，提供充足的营养需要；

四步-------

第一步：肉牛体重在250千克之前主要是骨骼生长和骨架开张，要求有很高的粗蛋白质和血钙浓度以及其它已知和未知营养因子。此时，骨重约占体重1/3,有硕大的骨架体型才有后期迅猛的日增重，因此建议使用推荐配方中的1号配方和牛得膘1#预混料，精料推荐量为体重的1-1.1%,按精粗4：6饲喂。

 第二步：肉牛体重在250—350千克之间，此时骨架开张迅速，骨重增加约占体重增加1/4左右，肌肉和其它体组织更是旺盛的生长期，因此建议使用推荐配方中的2号配方和牛得膘2#预混料，精料推荐量为体重的1.1-1.2%,精粗6:4饲喂。

第三步：肉牛体重在350—500千克之间，肉牛体重达到350千克，此时骨架基本成型，这个阶段主要是肌肉的生长，此时肌肉的增长速度占体重的2/3。因此建议使用推荐配方中的3号配方和牛得膘2#预混料，精料推荐量为体重的1.3-1.4%，精粗6:4饲喂至425千克。

    第四步:425千克后,肉牛的脂肪沉积速度最快，此时体脂占胴体近30%，肉牛所需的增重净能或综合净能都很高。因此建议用3号配方，但体重增加每25千克，精料增加0.1%，精粗7：3饲喂至500千克。之后精粗8：2饲喂，形成漂亮的大理石纹即出栏。

　　3、刷拭

　　育肥期肉牛的刷拭是非常重要的，每天都得给牛刷拭两次，每次5至10分钟，刷拭的方法由前到后，由上到下。为什么说刷拭是非常重要的呢？这是因为刷拭不仅仅是为了保持清洁，更重要的是对牛的全身进行刷拭，可以促进血液循环，防止脂肪的沉积，有经验的养殖户说，经常刷拭的肉牛，才能生长出大理石花纹的好肉。

　　4、保持卫生

　　因为牛栏里的牛数量多，所以更要勤于打扫，保持牛栏里的干净卫生。每天上午九十点左右，育肥牛们会自动地转到有太阳的地方，这时饲养员正好将阴凉处的粪便打扫干净，保持牛舍干燥。

　　5、火碱消毒

　　火碱是一种价格比较便宜，消毒作用极好的药物，将其溶解成2%至4%的溶液，可杀死繁殖型细菌和病毒，10%的溶液，24小时可杀死结核杆菌，30%的溶液，10分钟可杀死炭疽芽胞。因此，火碱常常用于牛舍的消毒，一般每周对牛舍消毒一次。

　　肉牛经过2到3个月的育肥，就能达到500公斤，高档牛肉的品质和产量与牛的体重密切相关，宰前活重达不到500公斤，牛肉的多汁性，大理石纹理结构和嫩度就达不到高档牛肉的级别，失去经济意义。

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