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楼主: 一只小虫

酸碱平衡和电解质平衡

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发表于 2006-4-1 15:00:00 | 显示全部楼层

赖氨酸 蛋氨酸. 一般控制在多少 比较好?

发表于 2006-4-8 09:39:00 | 显示全部楼层

回前面一位朋友的问题,系酸力到底对饲料消化率有多大作用

乳猪胃中PH=4左右,那么我们在选折原料时就要尽量选在酸性环境中消化率高的原料使用,这是在配方设计时要考虑的问题!

[em01]
发表于 2006-3-21 17:05:00 | 显示全部楼层

系酸力是用盐酸滴定100g饲料至pH=4.0时,所用盐酸毫摩尔数

3 C. z7 x5 U( W6 c3 y# S: L. X a

B值是指将 10 g饲料溶于 11 mL水,使 pH=5(或4或3)时所需0.1N盐酸的毫升数,表示为B(5)、B(4)、B(3)。

* q- D+ g4 ^1 f: C' O r. e' |5 @& {

B值越高,饲料的系酸力越强

& m( e; Q% C6 R

pH=3、4、5时饲料有不同的B值 不同国家采用的B值不同,如荷兰一般用B(5),因为pH=5时最容易用配方软件优化日粮B值。而在德国用B(4),德国饲料业人士认为 15~30kg小猪屠宰时胃内容物pH值在4左右,所以用B(4)优化日粮更合理。

发表于 2006-3-23 17:21:00 | 显示全部楼层
每批次的原料中的K,Na,CL的差异有多大,你考虑过么?[em01]变异很大的,算这种指标有多大意义?
, w. f3 g$ m' P  g还不如换个思路。1 g) W* t# Z* j! u4 t3 V( L# m- t/ E3 J- {
发表于 2006-6-12 10:46:00 | 显示全部楼层
以下是引用hualin在2006-3-21 17:05:00的发言: # y5 s; H& v" o+ z3 D% ]1 [+ T ! \5 k) _4 a& c6 x" q( l1 i$ i

系酸力是用盐酸滴定100g饲料至pH=4.0时,所用盐酸毫摩尔数

* y( B0 o# X `

B值是指将 10 g饲料溶于 11 mL水,使 pH=5(或4或3)时所需0.1N盐酸的毫升数,表示为B(5)、B(4)、B(3)。

; P) T$ @4 j) n

B值越高,饲料的系酸力越强

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pH=3、4、5时饲料有不同的B值 不同国家采用的B值不同,如荷兰一般用B(5),因为pH=5时最容易用配方软件优化日粮B值。而在德国用B(4),德国饲料业人士认为 15~30kg小猪屠宰时胃内容物pH值在4左右,所以用B(4)优化日粮更合理。

5 U0 M( }. v. t6 R* W5 p

系酸力是指饲料的酸结合能力,又叫饲料缓冲值或缓冲力,其实系酸力包括B(3)\B(4)\B(5),而测定方法则是样式较多,如下面的方法: + d( S* s7 p" ^8 t e

B值是指将 10 g饲料溶于 11 mL水,使 pH=5(或4或3)时所需0.1N盐酸的毫升数,表示为B(5)、B(4)、B(3)。

, ~/ a* r- b# b8 w0 R8 s

这种方法在实验操作中误差极大,几乎已淘汰了.

- u$ r& `2 k, i' i M

常用方法是粉碎饲料后,随机取样10克或50克,加蒸馏水40或者150毫升,使 pH=5(或4或3)时所需0.1N盐酸的毫升数,表示为B(5)、B(4)、B(3)。

发表于 2006-5-11 21:30:00 | 显示全部楼层

很好的主题有难度,有深度。也很想学习一番。感觉问题真的不简单。

6 H+ i$ I& M+ p# x+ y& s2 F. r

对于不懂技术或只懂皮毛的人来说确实不需要考虑。

( K% F; E# ]4 O1 ]: k6 S% F( r7 T

以下搜集点资料,大家发表下见解。

( x; w/ N% ^3 g: x0 b0 Q

日粮离子平衡对动物生产性能的影响是通过对酸碱平衡的影响而实现的。动物体的正常生命活动得要在一个稳定的内环境中进行,适宜的体液酸碱度是稳定内环抱的一个重要方面。体内酸碱平衡的失调,将影响酶的催化活性。膜的通透性和器官功能。出破平衡是指动物保持体液pH值恒定的趋势

) N$ D7 J6 q! |6 f- e

在动物体内过酸或过碱的情况下,大多数代谢过程不是用于产品生产,而是用于酸碱平衡的调节。为了使动物获得正常的生长发育和最佳的生产性能,必须保证饲粮较佳的电解质平衡。

4 r. m, O# R. `+ p2 }

稳定的酸碱平衡,是维持动物蛋白质电行荷机体整体代谢功能的必要前提。酸碱平衡对动物生产性能、氮代谢、骨矿化程度、TD、蛋壳品质等均产生重要影响。饲粮缓冲剂可改变反刍动物发酵产物比例,从而影响其生产性能。各种缓冲体系具有防止动物短期内酸碱平衡紊乱的能力。饲粮成分对动物酸碱平衡状态具有复杂的影响,有机酸和不含硫氨基酸的彻底氧化,并不影响动物酸碱平衡状态,但含硫氨基酸和有机酸盐类的氧化,对动物酸碱平衡具有复杂影响。酸碱平衡与动物整体机能代谢密切相关,酸碱平衡的研究对动物健康和生产具有重要意义。合适的dEB值,有利于提高营养物质的利用率和动物的生产性能,有利于保持动物的健康。动物的生产目的不同,最适dEB值不同。在配制饲粮时,一方面要注意满足矿物质的营养需要,另一方面要考虑饲粮电解质平衡。但就电解质平衡值计算方式的准确性,影响动物电解质平衡的饲料、环境、生产等因素的研究

! o7 S# c* o; K1 C! v- s) A; }2 j$ C

在营养物质的代谢利用中,氨基酸代谢受饲粮电解质平衡影响很大。例如,饲粮电解质平衡可明显影响赖氨酸和精氨酸之间营养互作关系。畜禽饲粮中过量赖氨酸,导致血浆赖氨酸浓度升高,引起精氨酸浓度下降,这主要原因是:在赖氨酸与精氨酸的拮抗作用中,高赖氨酸增加精氨酸酶的活性,从而使精氨酸的分解增加;而Austic(1981)报道,碱性盐可提高赖氨酸氧化分解途径中的L一赖氨酸一α一酮戊二酸还原酶活性,从而使过量的赖氨酸得到部分分解,生理体液中的赖氨酸和精氨酸便趋于平衡;另外还有饲粮高氟低钾有利于赖氨酸在小肠中的吸收,从而加剧赖氨酸和精氨酸的桔抗作用,所以提高饲粮钾水平,有助于抑制高氟水平对赖氨酸吸收的促进作用。研究表明,在赖氨酸超量的鸡饲粮中添加钠和钾。鸡的增重速度得到改善,这种效果有时与补充精氨酸的效果相似;猪饲粮中添加销和钾,可使猪血浆和组织中的赖氨酸和精氨酸浓度恢复正常。

& J8 ]) A6 O3 g _: [& N " y+ f3 [/ X1 T0 H7 A: G4 V" m1 m. `9 I& [( H7 F9 Z7 J6 V. P3 |" X

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[此贴子已经被作者于2006-5-11 21:30:39编辑过]
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发表于 2006-7-19 19:10:00 | 显示全部楼层
努力学习,向饲料界的行家致敬!
发表于 2006-7-5 10:26:00 | 显示全部楼层

看到大家的精彩讨论,受益匪浅呀!

大饲料大学问!

学习之中!

发表于 2006-7-12 11:11:00 | 显示全部楼层

学习中

发表于 2006-7-12 14:36:00 | 显示全部楼层

日粮电解质平衡值的研究,收到许多行内学者的重视.在热应激方面就做了很多工作.通过调节日粮电解质平衡值可以影响体内酸碱平衡,使之稳定在适宜的范围内,调节机体内分泌系统,使机体生产性能得到改善.那么日粮电解质平衡值就存在一个适宜性问题.热应激条件下蛋鸡日粮电解质平衡值在103~408Meq/kg之间,可改善机体生产性能,最适宜的在250~300Meq/kg.

2 s% O) o; X7 k+ K2 @6 B% z/ I
[此贴子已经被作者于2006-7-12 14:36:44编辑过]
1 U8 |4 W1 D6 _
发表于 2006-7-12 14:42:00 | 显示全部楼层
可通过添加碳酸氢钠和氯化钙来调节日粮平衡值.
发表于 2008-4-6 13:36:44 | 显示全部楼层
增加k,na,减少cl啊,呵呵
发表于 2008-6-19 09:33:26 | 显示全部楼层
无知无畏啊,看了才知道自己的皮毛,太无敌了
发表于 2008-7-31 17:17:42 | 显示全部楼层

学习中,请问LZ 这个配方的平衡性到底怎么算出来呢?

如题,请问LZ 这个配方的平衡性到底怎么算出来呢?
发表于 2008-11-17 16:47:48 | 显示全部楼层
有谁用过得乃美
; \7 f& h% O2 W; ]效果如何
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